Domingo 14 de junio de 11:00 a 16:30 hrs.
- Actividad gratuita con boleto de acceso al museo para los espectáculos y donativo por degustación.
- Patio Principal y Patio de Pasantes
- Cupo limitado
Con el establecimiento de las misiones durante la época virreinal, pueblos del norte de México fusionaron sus tradiciones y dieron lugar a una multifacética cultura de la que son herederos los habitantes de Baja California, Coahuila, Chihuahua, Durango, Jalisco, Nayarit, Querétaro, Sinaloa y Zacatecas.
Para conocer esta riqueza musical, dancística, artesanal y culinaria del norte del país se conjugan en el festival artístico y gastronómico El sabor de las misiones, actividad que el Antiguo Colegio de San Ildefonso ha organizado para toda la familia el próximo 14 de junio, como parte de las actividades especiales de la exposición Cicatrices de la fe. El arte de las misiones del norte de la Nueva España, 1600-1821.
Este festival contará con la participación del grupo Santiago, que ofrecerá un repertorio de música tradicional del estado de Querétaro y de otras regiones del norte del país, la agrupación procedente de la ciudad de Santiago de Querétaro, incluirá además, huapangos y redobas, entre otros géneros musicales; asimismo, desde Zacatecas asistirá a este festival, el reconocido ballet folclórico Gustavo Vaquera que en sus trece años de historia ha representado el folclore mexicano en diferentes partes del mundo; y finalmente, el Grupo Representativo de Danza Folklórica del CEDART “Frida Kahlo”, bachillerato en arte y humanidades, perteneciente al INBA, presentará un programa de bailes de Jalisco (El Ausente, El Gusto, La Negra, El Jarabe) y las ancestrales danzas rituales de pascola y del venado originarias de Sinaloa y Sonora.
Para deleite del público, reconocidos restaurantes ofrecerán alimentos y degustación de vinos y bebidas; además de la exhibición y venta de artesanías de los estados participantes.
En la muestra gastronómica, se podrán saborear deliciosos platillos típicos de la región: del estado de Nayarit habrá ceviche de pescado con aguachile y productos hechos con amaranto. El restaurante La Toma de Tequila, La Casa de la Cocina Chihuahuense ofrecerá los tradicionales platillos como la machaca, la discada (guiso elaborado con carne de res y de puerco, con chorizo, tocino, salchichas y diversos condimentos), exquisitos burritos de asado de chile pasado con queso, el sotol que se elabora a partir de una agavácea que crece de manera silvestre, únicamente en las altas laderas de las sierras y lomeríos del desierto de Chihuahua y como postre, jamoncillos de leche traídos desde Parral, Chihuahua.
La Europea Cava-club ha preparado especialmente para este evento dos catas para que el público conozca los mejores vinos producidos en el norte de México. El estado de Zacatecas ofrecerá una muestra de vinos de mesa, quesos y dulces típicos de la región, sin faltar las clásicas trompadas.
Artesanos de Zacatecas exhibirán y comercializarán productos hechos en cuero, telar de pie, madera, hierro forjado, cerámica y gamuza. De Nayarit, los artesanos huicholes traerán preciosas piezas realizadas con chaquira y estambre; y el Instituto de Artesanía Jaliciense presentará una selección de arte sacro elaborado por los mejores artesanos de la región.
Durante esta actividad se podrán a disposición del público folletos y guías con información turística de los estados participantes.
El Festival El sabor de las misiones es una actividad complementaria a la exposición “El arte de las misiones del norte de la Nueva España” que se exhibe en el Antiguo Colegio de San Ildefonso. Nuevo horario: martes de 10:00 a 19:30 horas, entrada libre. Miércoles a domingo de 10:00 a 17:30 hrs. Admisión general $45.00. Estudiantes y maestros con credencial vigente $22.50. Para los menores de 12 años, personas de la tercera edad y participantes del programa de Membresías la entrada es libre.
Antiguo Colegio de San Ildefonso
Justo Sierra No. 16, Centro Histórico
Informes: 57 89 25 05
www.sanildefonso.org.mx
Fuente: Elena Rodríguez - Coordinación de Comunicación Antiguo Colegio de San Ildefonso
